为纵深推进网络餐饮安全监管专项整治行动，创新社会共治模式，4月30日，石鼓区市场监督管理局组织开展外卖骑手食品安全知识培训暨义务监督员聘任仪式，5名外卖骑手正式受聘，化身食品安全“移动探头”，助力守护群众“舌尖上的安全”。

当前网络餐饮行业发展迅猛，外卖骑手每日穿梭于辖区大街小巷，高频接触各类餐饮门店，具备发现后厨卫生、证照公示、操作规范等问题的天然优势，是食品安全监督的“前沿哨兵”。此次专项培训聚焦网络餐饮监管痛点，执法人员围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规，详细讲解食材贮存、餐具消毒、食安封签使用、“幽灵外卖” 识别等核心知识，明确监督员职责、线索上报流程及工作纪律，提升骑手精准识别风险、规范反馈问题的能力。

聘任仪式上，石鼓区市场监管局相关负责人为5名外卖骑手颁发食品安全义务监督员聘书，希望受聘骑手牢记职责使命，当好食品安全的“观察员、宣传员、监督员”。骑手们纷纷表示，将珍惜荣誉、认真履职，在日常送餐中主动排查隐患、宣传食安知识，及时上报违法违规线索，助力营造安全放心的网络餐饮环境。

下一步，石鼓区市场监管局将以专项整治行动为抓手，完善“监管部门+外卖平台+骑手监督员”联动机制，畅通线索反馈渠道，强化结果闭环处置，构建全方位、立体化的网络餐饮安全监管体系，全力守护辖区群众饮食健康。

（通讯员：彭麟翔 二审：梁婷 三审：罗正华）

作者：彭麟翔

责编：戴金枝

来源：石鼓区市场监督管理局